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El pueblo de Cafayate guarda en su memoria a sus hijos - Héroes caidos en Malvinas:

José Francisco Chaile

José Agustín Villegas

El Pueblo de Salta y la Nación Argentina estarán siempre en deuda con ellos por su inmenso sacrificio.

 

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Fotografía:

Sebastián Vazquez

 

 

La Arenosa

Cafayate

or Ruta 68 saliendo de la capital, pasará por las localidades de: Cerrillos, La Merced, El Carril, Cnel. Moldes (Visite Cabra Corral) y La Viña. Recuerde que el último surtidor lo tiene en la Viña a 100 km antes de llegar a Cafayate. Luego de La Viña comenzará un trayecto que pasará por todos los lugares de ensueño en la Quebrada de las Conchas y Quebrada de Cafayate. Deténgase a conocer, escuche el silencio y tome fotos para recordar en cada uno.

Cafayate quiere decir cajon entre aguas (por los rios Chuschas y De Las Conchas)

Localidades: Cafayate, Chuscha, El Divisadero, Yacochuya, Quebrada de las Conchas, Tolombón y Lorohuasi.

Historia:

En épocas precolombinas antes del descubrimiento y la conquista, poblaban los alrededores montañosos de Cafayate asentamientos indígenas diaguitas.

Aproximadamente en el año 1480 llegaron en un primera etapa los incas del Perú, y en 1535 arribarían los conquistadores españoles, siendo los aborígenes lugareños quienes más lucharon y resistieron. Sus testimonios aún se aprecian en localidades como Yacochuga, Chusca, San Isidro, El Divisadero, y especialmente en Tolombón; encontrando restos de cerámica, muros o pircas de piedra, andenes de cultivo y hasta pinturas rupestres.

Cuenta la tradición oral, que Doña Josefa Antonia Frías de Aramburu, viuda de Don Ignacio Aramburu, alcalde de Salta en 1,768, terrateniente de los Valles Calchaquíes, descendiente de conquistadores y pacificadores; desde su hacienda en San Carlos donde residía, en 1,826 mandó a extender una escritura de donación a la Virgen del Rosario. Donó el terreno necesario de su propiedad denominado Cafayate situado entre Santa María y San Carlos, para la fundación de un pueblo, con su iglesia y casa para sus curas. Esta donación fue aceptada por el gobernador de Salta.

En 1.840 Don Manuel Fernando de Aramburu, Coronel del Ejército Real en su carácter de Patrono de esa Capellanía y en cumplimiento de la voluntad de su ya difunta madre, desde Salta, donde residía; encargo a su primo Don Rosendo Frías, la demarcación del pueblo.

El día 14 de noviembre de 1863, por ley Provincial el partido de Cafayate fue promovido a Departamento por el Gobernador Juan M. De Uriburu. En Enero de 1866 se constituye el primer Consejo Municipal, siendo designado primer intendente don Sigifredo Brachieri, destacado vecino dedicado a las labores vitivinícolas.

A fines del siglo XIX ya contaba con una población de 5000 habitantes (según lo atestigua en sus escritos Juan B. Ambrosetti) y con la llegada del nuevo siglo sigue su crecimiento hasta la actualidad en que ya cuenta con más de 10.000 en todo el departamento, habitando el 80% de esta gente en el área urbana, es decir el pueblo de Cafayate. Los demás se distribuyen en los poblados de Tolombón y Las Conchas, que son los más alejados y el resto en los aledaños rurales de Lorohuasi y Yacochuya que conformarían así la original distribución del departamento.

En 1875 se crea el hospital; en 1896 se inaugura el Banco de la Nación Argentina; en 1926 se instala la primer usina eléctrica que funcionó hasta 1945 y en 1959 se inicia la pavimentación de las calles.

En 1969, su Santidad Pablo VI crea la Prelatura de Cafayate nombrando meses más tarde como administrador apostólico al padre Diego Gutierrez Pedraza O.S.A. nombrando luego a obispo titular de Gaguari en el mismo año. Esta Prelatura abarca la extensa zona de los valles calchaquíes (Salta, Tucumán, y Catamarca) con una extensión de 40.000 Km2 .

Más Información ...

Cafayate y sus bellezas:

Esta localidad, ubicada en el centro de los Valles Calchaquíes de la provincia de Salta, Cafayate está flanqueada por ríos, médanos y viñedos donde se produce la cepa del torrontés en una variante reconocida mundialmente por su sabor, cuerpo y color.

Dueña de uno de los paisajes más impactantes de Argentina, la Quebrada de Cafayate o de las Conchas descubre una serie de formaciones naturales que resaltan en el camino como la famosa Garganta del Diablo, un cañón profundo y cerrado, cuyo final parece una especie de traquea que incita a subir.

Luego aparecen El Anfiteatro (una formación montañosa con una acústica que favorece hasta al menos entonado), El Sapo, El Fraile, El Obelisco, Los Castillos, cuyos nombres representan lo que parecen ser.

Los Médanos o Dunas, pequeños arenales blancos con composición de mica calcárea (mineral), seduce a los viajeros por las caprichosas figuras que forma el viento, sobre todo cuando se camina a la luz de la luna. Están ubicados a 178 kilómetros desde Salta ciudad.

La quebrada es un rasgo morfológico moderno y se remonta a los movimientos tectónicos que tuvo lugar a fines del período terciario, y más concretamente durante el cuaternario, esto es en los últimos dos millones de años, según geólogos locales.

El Pueblo:

La majestuosa Quebrada de las Conchas, los médanos, la iglesia y las bodegas viñateras identifican a Cafayate. La ciudad está rodeada por un cinturón de viñedos. Las bodegas ofrecen circuitos por sus viñedos donde no puede faltar el inconfundible vino torrontés, como así también se puede saborear vinos pateros de decenas de pequeños productores que hasta hoy pisan uvas.

Sin duda el encanto de este bello e importante pueblo dentro del circuito calchaquí se disfruta plenamente recorriendo sus calles, admirando la incomparable arquitectura de su Catedral, la arbolada y florida Plaza Principal, el pintoresco Viejo Molino de piedra, y los MUSEOS llenos de historia y tradición. Cafayate tiene un estilo entre colonial y barroco de fines del siglo XIX. Frente a su amplia plaza están la iglesia parroquial y el edificio municipal. Desde esta ciudad y recorriendo cinco kilómetros de senda se puede acceder a finca San Isidro, donde se encuentran cuevas con pinturas rupestres.

Se puede visitar el "museonor/ Regional y Arqueológico Rodolfo Bravo", donde más de mil piezas arqueológicas relatan los orígenes de la zona. Está situado en Colón 191 y abierto todos los días de 11 A 20. Los visitantes son guiados por Helga Mazzoni, viuda de Rodolfo Bravo, creador del museonor/.

Otra de las reliquias de los alrededores de Cafayate es un molino jesuítico de 350 años que aún está en funcionamiento. Se lo encuentra a seis kilómetros del pueblo más famoso de los Valles Calchaquíes. Puede moler por vez hasta 200 kilos de sémola, polenta y harina de maíz (tres calidades de molienda).

La estructura del molino está formada por dos piedras circulares de un metro de diámetro cada una. Una es fija y la otra móvil. Tiene además una estructura de hierro (antes era de madera) que está debajo de las dos rocas. Esta paleta se mueve con la presión del agua canalizada en pircas de piedra. El líquido cae y golpea contra la paleta y se produce el movimiento de la piedra móvil. Dotado de todo el confort que exige el turismo moderno, Cafayate cuenta con hoteles y residenciales de gran calidad, restaurantes y confiterías, hospital, correo, sucursales bancarias, y todo cuanto se necesita para sentirse bien. Además, hay campings y es posible la práctica de diversos deportes. 

Finalmente, en esta localidad se celebra la Serenata a Cafayate, uno de los festivales de folclore más importantes de todo el noroeste argentino. Nació por la iniciativa del empresario Arnaldo Etchart. Comenzó en 1974 como un festival folclórico hasta convertirse en una verdadera muestra cultural, las más importante del Norte Argentino y declarada de interés nacional. Este emprendimiento reúne en el mes de Febrero a los jóvenes que entregan sus propias canciones, marcando el fin de la temporada veraniega y a los más importantes artistas argentinos. Desde sus orígenes se realizaba en la Bodega de los Coll, instalaciones frecuentadas por los niños para tener aventuras de fantasmas. Artistas y poetas que se dieron cita en su interior, dijeron ver duendes, los duendes del folclore. Por ello se la conoce como LA BODEGA ENCANTADA.

Cafayate es toda una convocatoria para el turismo. Dícese que quien no conoce Cafayate no conoce Salta, y algo hay de cierto en ello.

Bodegas para visitar desde Cafayate en todo el Valle Calchaquí:

 

Bodega Miralpeix y Cia.

Contacto: Adolfo Miralpeix / Carlos Miralpeix
Teléfono: 0387-4310796- E-Mail: hudmi@hotmail.com ,

Dirección: Pje. Cabral 955, Angastaco
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés y Cabernet
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación

 

Bodega El Esteco

Contacto: Pía Kussrow, 011-1553282076 , mkussrow@elesteco.com.ar

Lucas Pérez Averastegui, 011-5198-8000, lperez@elesteco.com.ar
Teléfono: Bodega: 03868-421283/421139;

R. Nac. 68 y R. Nac. 40 - Cafayate
E-mail: info@elesteco.com.ar ,

Web: www.elesteco.com.ar
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Merlot, Tannat, Tempranilla, Bonarda, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc.
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Alojamiento

 

 

Bodegas y Viñedos Nanni SA

Contacto: Lic. José Eduardo Nanni (h)
Teléfono: 03868-421527
E-mail: info@ bodegananni.com.ar

www. : www.bodegananni.com

Dirección: Silverio Chavarria 151, 4427 Cafayate
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet, Tannat y Torrontés
Servicios: Visita a la bodega, Degustación

 

Bodega Vasija Secreta

Contacto: Marcelo Córdova (dueño) 0387-155095416, 03868-421850

mcordoba@vasijasecreta.com

Marcos Jándula: 011-1556138998, mjandula@nacion-afip.com.ar

Matías Córdova: 0387-4010135, 432-1777, info@vasijasecreta.com
Web: www.vasijasecreta.com
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet, Merlot, Torrontés
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Alojamiento, Eventos

 

 

Bodegas Etchart (Pernod Ricard Argentina)

Contacto: Ana Cabanillas, 011-4469-8000, 5169-8002, ana.cabanillas@pernod-ricard-argentina.com

Fondo de la Legua 936, 2º p. B1640EDO Martínez, Bs.As.
Teléfono: 03868-421310

Dirección: Ruta Nac. 40 Km. 1047, Cafayate
E-mail: sacbuenosaires@pernod-ricard-argentina.com
Web: www.vinosetchart.com
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés, Chardonnay, Merlot, Tannat, Syrah, vinos de tipo Cosecha Tardía.
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Eventos

 

 

Bodega El Porvenir

Contacto: Darío Cedrón, 0387-4246266, 422007

Dirección : Córdoba 32, 4427 Cafayate
E-mail: info@ bodegaselporvenir.com.ar

Lucía Romero, 011-5199-9747, luciaromero@bodegaselporvenir.com

Cerrito 348, 3º B, 1010 Buenos Aires
Web: www.bodegaselporvenir.com
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés y Cabernet
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación

 

Bodegas y Viñedos Domingo Hermanos

Contacto: Osvaldo Domingo, osvaldo@domingohermanos.com

Jorge Martínez, 011-1544372467, jorge@domingohermanos.com

Narciso Castro, 011-46723696, vinostilimuqui@yahoo.com.ar
Teléfono: 03868-421225

Dirección: Ntra. Sra. del Rosario 4427 - Cafayate
E-mail: bodega@domingohermanos.com
Web: www.domingohermanos.com
Tipos de Vino: Regionales, finos y de altura
Servicios: Visita a la bodega, Degustación

 

Bodegas y Viñedos Félix Lavaque

Contacto: María E: Magliano, 011-4771-9113, mmagliano@vinasdealtura.com

Godoy Cruz, 3236, 1425 - Buenos Aires

Francisco Lávaque, 03868-421709, info@felixlavaque.com
Teléfono: 03868-421709
E-mail: exports@felixlavaque.com

Dirección: Ruta 40, Km 1046, 4427 Cafayate
Web: www.felixlavaque.com
Tipos de Vino: Malbec, Tannat, Cabernet, Barbera Merlot, Torrontés, Merlot, Sirah

Servicios: Visitas, degustaciones y alojamiento exclusivas para invitados

 

 

Bodega José Luis Mounier

Contacto: Mercedes de Mounier, japmounier@yahoo.com.ar

José Luis Mounier (dueño), japmounier@yahoo.com.ar

Teléfono: 03868-422129,

Dirección: Ruta Nac. 49 s/n, Animaná
E-mail: japmounier@yahoo.com.ar

Web: www.bodegajoselmounier.com
Tipos de Vino:
Malbec, Cabernet, Tannat y Torrontés
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Alojamiento, Eventos

 

 

Bodega Rio Colorado

Contacto: José Antonio Román (dueño)
Teléfono: 03868-421016/421383

Dirección: Miguel Hurtado 22, 4427 Cafayate
E-mail: informes@bodegariocolorado.com.ar
Web: www.bodegariocolorado.com.ar
Tipos de Vino: Malbec, Cabernet, Torrontés y vinos especiales generosos dulces.
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación

 

Bodega San Pedro de Yacochuya

Contacto: Arnaldo Etchart, 011-4313 6470, 011 156 0480861, arnaldoetchart@ciudad.com.ar

Suipacha 1087, 8º B, 1008 Buenos Aires

Marcos Etchart
Teléfono: 03868-421487

Dirección: Finca Yacochuya, 4427 - Cafayate
E-mail: info@sanpedrodeyacochuya.com.ar
Web: www.yacochuya.com
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés
Servicios: Visita a la Bodega, Eventos

 

 

Bodega Animaná S.A

Contacto: Andrea Murga
Teléfono: 03868-492019

Dirección: Ruta Nac. 40, Km. 1064
E-mail: finca_animana@arnet.com.ar

Web: www.bodegaanimana.com.ar
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés y Cabernet
Servicios: Visita a la Bodega

 

Bodega Tacuil

Contacto: Raúl Dávalos
Teléfono: 03868-491072, 0387-432-1393

Dirección: Tacuil - 4419 Molinos
E-mail: sales@tacuil.com.ar
Web: www.tacuil.com.ar
Tipos de Vino: Corte Cabernet / Malbec y Torrontés
Servicios: Degustación

 

Bodega Colomé

Contacto: Flavia Fernández Fabio, 011-4312-2823, ffabio@colomeargentina.com

Tucumán 340, 7º 26

C. Kramer, 03868-494200, ifernandez@estanciacolome.com
Teléfono: 03868-494044

Dirección: Ruta Prov. 53, Km. 20, 4419 Molinos
E-mail: info@bodegacolome.com
Web: www.bodegacolome.com
Tipos de Vino: Varietales de Malbec, Cabernet Sauvignon. Torrontés y Sauvignon blanc
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación, Alojamiento, Eventos

 

 

Bodega Humanao

Contacto : José Zenteno, 0387-154566696, zbebidas@hotmail.com

Familia Franzini

Dirección: Amaicha, 4419 - Molinos
Teléfono: Salta: 0387-4310075
E-mail: hnosfranzini@arnet.com.ar
Tipos de Vino: Malbec, Torrontés y Cabernet
Servicios: Visita a la Bodega, Degustación

 

 

Bodega Martorell

Contacto: Gustavo Gómez Augier, 0387-4391489, 154025594 gustavoga@bodegamartorell.com.ar

Dirección: Pje. de Corralitos - San Carlos

Web : www.bodegamartorell.com.ar

E-Mail : info@bodegamartorell.com.ar

Tipos de vino: Malbec Reserva, Malbec y Torrontés

 

Bodega El Molino

Contacto: Alberto Durand, 03868-491094,

Dirección: Cachi Adentro

E- Mail : bodegaelmolino@gmail.com

Web: www.bodegaelmolino.com.ar

Tipos de vino : Premium Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Servicios : No está abierta al público, salvo realizando una reserva se puede almorzar con degustación de vinos.

 

 

Bodega La Bodeguita

Contacto: Juan y Carlos Rodríguez

Teléfono: 03868-492004, 0387-4223341

Dirección : Ruta Nac. 40, Animaná, San Carlos

E-Mail : jdelacruzanimana@hotmail.com

Tipos de vino : Torrontés y Moscatel, Malbec, Cabernet, Bonarda, Barbera, Tannat

Servicios: Visitas guiadas con degustación incluida y queso de cabra/quesillos

 

Bodega Peña Veyrat Durbex

Contacto : Mario Peña

Teléfono : 03868-421555/421888

Dirección : Ruta Prov. 68, Km. 18, Las Conchas, Cafayate

E-Mail : info@lacasadelabodega.com.ar

Web : www.lacasadelabodega.com.ar

Tipos de Vinos : Torrontés, Malbec y Malbec Cabernet

Servicios: Degustación 10.30 a.m $ 20 por persona previa reserva

 

 

Cooperativa de Productores Vitivinícolas de Cafayate

Contacto : Luis Raúl Fabián

Teléfono : 03868-15638715

Dirección: Calle Salta sobre Plazoleta Gral. Gúemes, Cafayate

E- Mail : trassoles@gmail.com

Tipos de vino : Torrontés, Malbec Cabernet

 

Bodega El Tránsito

Contacto : Constantino Kosmatos

Teléfono : 0387-4317429, 154182525

Dirección : Belgrano 102 - Cafayate

Web : www.bodegaeltransito.com

Tipos de vino : Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon

 

 

Bodega Tolombón

Contacto: Alberto Castro

Teléfono : 03868-15457453, 011-4732-4587

Dirección : Ruta Nacional 40 - Km. 4325 - Tolombón - Cafayate

E-Mail : angel@tolombon.com , castro.orfila@yahoo.com.ar

Tipos de Vino: Cabernet, Malbec, Merlot, Torrontes,

 

MUSEOS

Museo de Arqueología e Historia Calchaquí: Se trata de un Museo Privado, en Cafayate, que contiene diversos materiales arqueológicos de los Valles Calchaquíes


Museo “La Banda” Cafayate: La inquietud por coleccionar piezas para este Museo se originó en 1977 cuando se inició la reconstrucción de la vieja bodega "La Banda”.


Museo Regional y Arqueológico “Rodolfo Bravo” Cafayate: Posee una única sala en la que se exhiben trabajos de investigación, excavaciones, clasificación y restauración realizados por Rodolfo Bravo durante 66 años.


Museo de la vid y el vino de Cafayate: Pertenece a la "Bodega Encantada", de la familia Peñalba Coll Argañaraz. Fue creado en 1981.

Museo de Arte Sacro de Cafayate: Depende de la Prelatura de Cafayate. Contiene Objetos religiosos que reflejan la historia de la iglesia. Esta casa fue construida por la misma época y por el mismo arquitecto que construyó la Catedral.

Hotelería

Hotel

Dirección

Reservas

Observaciones

Hostería del Automóvil Club ***

Ruta Nacional nº 40 

+54 3868 421296


Hotel Los Sauces ***

Calchaquí 62

03868-421158

lossauces@arnet.com.ar

Hotel Asturias **

Avenida Güemes 158

+ 54 3868 421040


Gran Real

Avda. Güemes Sur 134

03868-421231- 03868-421016

hotelgranreal@argnet.com

Hotel Docente

Avda. Güemes Norte 160

03868-421810


Hotel Asembal

Avda. Güemes y Almagro 

+54 3868 4212065


Confort

Avda. Güemes Norte 232

03868-421091


Emperador

Avda. Güemes Sur 38

03868-421268


Tinkunaku

Diego de Almagro 12

03868-421148


Colonial

Diego de Almagro 134

03868-421655


Dirección Municipal de Cafayate: Nuestra Señora del Rosario 9, (4427) CAFAYATE Tel. 0387- 421124 / 422228
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